Onde comprar a Batata Yacon em São Paulo?

O Estado de São Paulo (interior do estado) é onde mais se cultiva em plantações comerciais esse tubérculo. Estando a disposição na maioria dos CEASAs para a venda para os comerciantes interessados. A batata yacon pode ser encontrada em supermercados, empórios, feira-livre, mercado municipal e em lojas especializadas em produtos e alimento funcionais. A loja especializada na venda de produtos hortifrutigranjeiros, chamada HORTIFRUTI vende a batata yacon.

Ao comprar a batata yacon procure as com poucos “olhos” (furos escuros) e sem manchas escuras. Evite também as que tenham casca esverdeada. Remova todos os brotos (não devem ser comidos).

Guarde as batatas em local fresco e sem exposição à luz, mas não na geladeira, se colocar na geladeira a batata yacon pode ficar com gosto estranho. Não as guarde junto com cebolas.

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Deixe seu comentário, nós queremos saber sua opinião sobre o assunto!