Alimentos para Diabéticos

Quais são os alimentos bons para diabéticos?

Existem vários alimentos que podem ajudar no controle do Diabetes e o mais importante é que o tratamento para diabetes passa antes de tudo por mudanças nos hábitos alimentares, substituição de alimentos, dieta especial e prática regular de exercícios físicos; tudo com acompanhamento médico e de nutricionista.

Uma dica de alimento bom para diabetes é o uso da Batata Yacon, um tipo de tubérculo originário da Cordilheira dos Andes rico em um tipo de açúcar que não é absorvido e portanto nãoGli eleva os níveis sanguíneos da glicose e portanto ajuda no tratamento da Diabetes.

Os alimentos que devem ser evitados pelos pacientes com diabetes:
  • Todos os que contem açúcar;
  • Massas comuns de farinha branca;
  • Arroz branco ou parboilizado;
  • Todos os alimentos feitos de farinhas comuns e ricas em carboidratos como farinha de mandioca ou milho;
  • Batata comum, batata doce, aipim (mandioca ou macaxeira);
Os alimentos anteriores devem ser substituídos por:
  • Frutas (o açúcar da maioria das frutas tem pouco efeito sobre o Diabetes), verduras e legumes;
  • Massas feitas com farinha integral (macarrão e biscoitos integrais);
  • Arroz integral;
  • Batata Yacon;
Mesmos os alimentos integrais devem ser preferidos e em pequenas quantidades.

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